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Etablissement d’éducation spécialisée, en semi-internat, pour enfants et adolescents atteints de déficience mentale et pouvant présenter des handicaps surajoutés.
API nous propose pour ce mois-ci
les plats suivants :
IME "Les Hirondelles" BINGER
MENUS du mois de NOVEMBRE 2012 | |||
SEMAINE du
05 au
09/11/2012
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SEMAINE du
12 au
16/11/2012 |
SEMAINE du
19 au
23/11/2012 |
SEMAINE du
26 au
30/11/2012
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LUNDI
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LUNDI
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LUNDI
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LUNDI
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Pâté de campagne + cornichons
Cuisse de poulet au thym
Haricots beurre sautés
Fromage blanc nature
Fruit de saison Bio
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Macédoine de légumes
Sauté de bœuf aux champignons
Pomme de terre à la ciboulette
Edam Bio
Liégeois au chocolat
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Céleri rémoulade
Paupiette de veau au jus
Macaronis + gruyère
Petits Suisses nature
Compote de fruits Bio
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MARDI
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MARDI
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MARDI
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MARDI
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Carottes râpées aux raisins secsFilet de poisson sauce DieppoiseRiz pilaf BioEmmentalCrème dessert au chocolat
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Salade verteŒuf dur à la Florentine(épinards à la béchamel)Camembert BioPâtisserie
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Friand au fromageEscalope de dinde au curryBlettes à la béchamelSaint MoretFruit de saison Bio
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MERCREDI
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MERCREDI
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MERCREDI
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MERCREDI
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Salade de Boulgour
Omelette au fromage
Jardinière de légumes
Yaourt Nature Bio
Compote de fruits
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Salade verte
Steak haché sauce échalotes
Frites
Petits suisses aromatisés
Fruit de saison Bio
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Saucisson sec
Filet de poulet à l’estragon
Brunoise de légumes
Yaourt sucré Bio
Fruit de saison
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Concombre vinaigrette Bio
Brandade de poisson
Tomme
Liégeois au caramel
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JEUDI
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JEUDI
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JEUDI
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JEUDI (repas à thème)
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Céleri Rémoulade Bio
Pâtes au saumon+ gruyère
fromage blanc
Crème au chocolat
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Potage de légumes Bio
Sauté de veau aux olives
Gratin de macaronis
Bleu
Flan à la vanille
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Potage Parmentier
Poisson pané et sa rondelle de citron
Brocolis
Carré frais
Fruit de saison Bio
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Salade du Nord
(endives, fromage, pomme, noix)
Sauté de poulet à la bière
Frites
Fromage blanc au Spéculos
Tarte à la rhubarbe
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VENDREDI
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VENDREDI
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VENDREDI
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VENDREDI
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Mortadelle + oignons
Pilons de poulet au miel
Carottes Bio
Babibel
Fruit de saison
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Julienne de betteraves Bio
Escalope de porc au paprika
Salsifis à l’ail
Brie
Pâtisserie
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Carottes râpées Bio
Palette de porc à la provençale
Cœurs de blé
Gouda
Poire au sirop
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Taboulé
Tronçon de saumonette sauce à l’ail
Gratin de potiron
Brie
Fruit de saison Bio
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Anne a prévu de nous préparer ces plats
pour le mois à venir : IME "Les Hirondelles" CARCASSONNE | |||
MENUS du mois de NOVEMBRE 2012 | |||
SEMAINE du
07 au
09/11/2012
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SEMAINE du
12 au
16/11/2012
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SEMAINE du
19 au 23/11/2012 |
SEMAINE du
26 au 30/11/2012 |
LUNDI
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LUNDI
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LUNDI
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LUNDI
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Céleri rave couronné de salade
Omelette aux pâtes et fromage Clémentines |
Chou blanc aux noix
Steak haché Purée gratinée Pommes au four |
Endives aux pommes
Côtes de porc Chou de bruxelle à la crème Mandarine | |
MARDI
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MARDI
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MARDI
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MARDI
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Carottes râpées
Keftas à la Marocaine Semoule Compote |
Macédoine
Œuf dur Chou-fleur en béchamel Clémentines |
Buillon de vermicelles
Pot au feu Yaourt aux fruits | |
MERCREDI
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MERCREDI
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MERCREDI
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MERCREDI
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Betteraves mimosa
Gratiné de riavioli Poire |
Tarte fromagère
Cuisses de poulet Haricots verts persillés Orange |
Salade verte aux pommes
Foie de volaille Pâtes au fromage Compote |
Salade de riz
Omelette aux oignons Mousse au chocolat |
JEUDI
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JEUDI
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JEUDI
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JEUDI
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Salade fraîcheur
Saucisse grillée Purée de pois cassés aux petits croûtons Compote |
Duo de choux
Tomates farcies accompagnées de pommes de terre au four Poires au sirop |
Gratinée à l'oignon
Sauté de poulet à la tomate Riz Poire |
Salade verte
Cuisse de poulet Gratin de pâtes Poire |
VENDREDI
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VENDREDI
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VENDREDI
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VENDREDI
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Soupe de légumes
Moules au riz coloré Barre glacée |
Concombre à l'ancienne
Seiche aux épices Riz aux légumes Yaourt aux fruits |
Carottes râpées à l'orange
Feuilletée de Hoki aux épinards Barre glacée |
Tomates au basilic
Brandade de morue Compote |
Bonjour !
Quelques changements de menu seront peut être à déplorer durant l'année en
fonction des livraisons, veuillez nous en excuser par avance !
Les mixés et les régimes sont adaptés en fonction des menus. |